Inventario y rentabilidad
Rotación de inventario en retail: fórmula y cómo mejorarla
La rotación de inventario mide cuántas veces al año tu stock se renueva. Es uno de los indicadores más importantes en retail porque cada peso atrapado en inventario lento es un peso que no está generando margen.
Fórmula
Rotación = Costo de mercadería vendida (COGS) / Inventario promedio al costo
Ejemplo: si vendiste $1.200M al costo en el año y tu inventario promedio fue $300M → rotación = 4. Tu stock se renueva 4 veces al año, o cada 90 días.
¿Qué rotación es saludable?
Depende fuertemente de la categoría. Estas son referencias generales:
| Categoría | Rotación típica (al año) |
|---|---|
| Supermercado / consumo masivo | 20 – 40 |
| Frescos y perecederos | 50 – 100+ |
| Farmacia y cuidado personal | 8 – 15 |
| Vestuario y moda | 4 – 8 |
| Electrodomésticos y línea blanca | 4 – 6 |
| Ferretería y construcción | 3 – 5 |
| Joyería y lujo | 1 – 3 |
4 estrategias para mejorar la rotación
Identifica el stock muerto
SKUs con rotación < 1 vez al año son candidatos a liquidación, devolución a proveedor o discontinuación. Liberan capital y espacio rentable.
Ajusta puntos de reorden
Calcula stock mínimo y máximo por SKU según demanda real, lead time y estacionalidad. Evita comprar 'por inercia'.
Mejora la exhibición de lo rentable
Productos con buena rotación y buen margen merecen mejores posiciones. Mueve los lentos a zonas secundarias.
Negocia consignación o devolución
Para categorías de baja rotación, consignación o derecho a devolución traslada el riesgo al proveedor.
Cuidado: rotación demasiado alta también es problema
Una rotación muy por sobre la media de la categoría puede indicar stock insuficiente, generando quiebres (out-of-stock), venta perdida y mala experiencia del cliente. El objetivo no es maximizar la rotación, sino encontrar el punto óptimo entre disponibilidad y capital inmovilizado.
Preguntas frecuentes
¿Tu inventario rota como debería?
En GoToPoint diagnosticamos rotación por categoría y SKU, y diseñamos planes para liberar capital atrapado sin caer en quiebres. Conversemos sobre tu caso.